Международный ланч

Доброго времени суток))
Не так давно все-таки состоялся обед с участием кухонь народов мира)) Участники Россия, Иордания, Бразилия, Сербия и Коломбия) Была еще участница из Китая, но ей сообщили в последний момент, и она не успела приготовить национальных разносолов и просто дополняла компанию. Нас пригласил к себе Раджаи из Иордании, поскольку живет он оооочень близко к школе и хата, как говорится, была свободна) Помимо того, что он приготовил три блюда, он еще сервировал стол, зажег свечи, после всего помыл посуду и вообще был очень любезен и обходителен))) Заранее прошу прощения, что в лучшем случае перечислю названия блюд, с рецептами сложнее.  Я честно пыталась узнать рецепты, но они либо сложноваты (для меня), либо в ингредиентах продукты, которые я не ем) а пока не знала, что они там присутствуют, жевала за милую душу)))

Итак, начнем с простого) Анна из Сербии - "Русский салат"!!! Родной, любимый салат "Оливье"))) В Сербии ни одно торжество не обходится без этого блюда)) Чем больше с Анной общаюсь, тем больше проникаюсь симпатией к сербам) они такие же как мы) Гостеприимный хозяин угощал "Falafel". Если я правильно поняла, то это горох (cheak peas) с разными приправами, растолченный, в блендере до состояния густой массы размешанный, и потом в кипящем масле обжаренный шариками. "Hummus" и какая-то штука из баклажанов, не знаю, что такое, но сказал, что можно купить в магазине, и без этих блюд также не проходит ни одно застолье в Иордании. Андрея из Коломбии порадовала "Arepas" - лепешками, если я правильно поняла, из кукурузного теста, и  "Platano" - жареными большими бананами) Патрисия из Бразилии угощала... тут прокол... я даже названия не знаю... в общем, это полые шарики из очень необычного теста с тоненькой прослойкой мяса. Ну, и я приготовила сырники со сметаной и вареньем на десерт))) Сырники мы ели со свежесваренным Раджаи арабским кофе)) Все было вкусно и необычно) теперь хочется всех пригласить к себе, чтобы по-настоящему угостисть mina kompisar (моих приятелей) русским обедом. Кстати, мой препод по-шведскому, которым я не перестаю удивляться, сам варит борщ и лепит пельмени)))                                                  

  "Hummus" и баклажаны

 Ling, Anna, Patricia

 Справа налево: лепешки из магазина) бразильское чудо, Русский салат, от него справа сырники, слева колумбийские лепешки, иорданские блюда, не видно, но дальше платаны)

 Важный участник событий - котик Бальтасар, который не откликался на кис-кис

 Раджаи жарит Falafel (результат виден на тарелочке)

 Patricia, Julia, Andrea

 Мое творение)))