Рождество

Случилось католическое Рождество, и раз уж мы в Швеции и всю вокруг гуляют и празднуют, то и мы решили не отставать. Подготовились основательно: составили меню, закупили продукты и взялись за дело! Решили сделать что-то из классического рождественского шведского стола, а именно запечь свинку и сделать мясные шарики. Еще делали пунш, аж две разновидности. Еще салат, картофель по-деревенские и другие закуски. На десерт - торт, который испекла Настя! Свинку мы решили сделать по рецепту одного английского повара, передачи которого мы смотрим регулярно. Понадобилось много приправ, перчик чили, немного рома и апельсинового джема. Мариновалось это чудо полчаса, запекалось несколько часов. Получилось вкусно и остренько! Шарики проще простого, и тоже удались. Пунш тоже был хорош! Для одного понадобилось море лимонов, я не преувеличиваю! Кг 5! Еще брэнди, шампанское, вино и сахарный сироп! Праздновали в 8-м, съесть все съели, а вот выпить не выпили))) За трапезой текли веселые разговоры в основном, почему-то, об общажной молодости Яриса и Андрея (коллега, нижегородец, выпускник нижегородского универа, проживавший в общаге). А потом мы начали играть и играли до 3 утра следующего дня:-) в общем, отлично встретили Рождество!